Earl Grey Lemon

Opis produktu:
Klasyczna herbata Earl Grey doprawiona olejkiem bergamotowym oraz suszoną trawą cytynową. Posiada charakterystyczny dla tej odmiany wyraźny smak i niezwykle przyjemny aromat. Trawa cytrynowa podkreśla bukiet jej smaków dodając do niego nutę przyjemnej kwasowości.

Pochodzenie:
Pochodzenie tej herbaty próbują ujawnić liczne legendy. Wedle jednej z nich ojczyzną Earl Grey-a są Chiny, a do Europy przywędrowała ona z pomocą hrabiego Charlesa Grey-a, znanego osiemnastowiecznego polityka brytyjskiego od którego nazwiska wzięła ona swą nazwę. Polityk ten, pełniąc funkcję premiera, zniósł niewolnictwo w całym Imperium Brytyjskim. Mimo to, większość zna go dziś raczej jako człowieka który dał światu nie wolność a wspaniałą herbatę.

Legenda głosi, że przepis wraz ze skrzynią pełną suszu podarował mu chiński mandaryn, okazując w ten sposób wdzięczność za uratowanie syna, który omal nie zginął w katastrofie morskiej. Wielu znawców z niedowierzaniem patrzy na tę historię przypominając że w Chinach nie rośnie bergamot, a sam hrabia podobno w Państwie Środka nigdy nie bawił.

Bardziej wiarygodna wydaje się więc opowieść umiejscawiająca narodziny Earl Grey-a w Indiach. Hrabia, pełniący podówczas funkcję ministra spraw zagranicznych, otrzymać miał tam przepis od wdzięcznego radży, którego syna z tygrysich łap wyrwali ludzie Grey-a.

Na zawsze pozostanie prawdopodobnie tajemnicą skąd i w jaki sposób Charles Grey zdobył przepis na czarną herbatę, bez której współcześni Brytyjczycy nie wyobrażają sobie tradycyjnego „Five o'clock”.

Przygotowanie:
Jedną lub dwie łyżeczki suszu zalewamy wrzątkiem i parzymy przez 3-5 minut. Ta odmiana herbaty doskonale łączy się ze smakiem wanilii. Gotowy napar można osłodzić łyżeczką cukru waniliowego, lub użyć laski waniliowej. Doskonale smakuje także z plasterkiem cytryny lub z odrobiną mleka.