Czarna Perła

Opis produktu:
Po zalaniu suszu w oparach unoszących się nad filiżanką wyczuć można łagodną nutkę przypominającą przyjemny aromat suchego siana. Smak Czarnej Perły jest jednak mocny i orzeźwiający. Cierpki posmak łatwo złagodzić kostką cukru lub odrobiną mleka. Herbata ta fascynuje swą formą. Małe, misternie zwinięte kuleczki pod wpływem gorącej wody rozwijają się wypełniając dno filiżanki długimi na kilka centymetrów liśćmi. Kolor naparu przypomina mocny brąz przechodzący w różaną czerwień.

Pochodzenie:
Wedle legendy czarną odmianę herbaty odkryto przypadkiem, gdy transportowany przez żaglowiec susz wieziony z Chin do Anglii zamókł w przepastnych ładowniach wielkiego okrętu. Osuszone i poczerniałe liście okazały się jednak zdatne do spożycia, a co ważniejsze – napar przygotowany na ich bazie smakował wyśmienicie!

Przygotowanie:
Tradycyjną czarną herbatę przygotowuje się zalewając 2 łyżeczki suszu na szklankę (lub jedną na filiżankę) wodą o temperaturze ok. 95 stopni Celsjusza. Po 3-5 minutowym zaparzaniu napój jest już gotów do podania.

Odmiany czarne wspaniale komponują się z odrobiną cukru lub miodu. Napar ucieszy także zwolenników herbaty z mlekiem czyli tzw. bawarki. Stanowi pyszny dodatek do drobnego poczęstunku i łakoci!